Quinta edición. 14 y 15 de septiembre a partir de las 20.

En las instalaciones del Polideportivo municipal, más de 20 asadores aplicarán una variada gama de técnicas y especialidades en la cocción del principal plato regional que ofrece la gastronomía termeña: el cabrito. Organizado por la Municipalidad de Las Termas de Río Hondo y el Ministerio de la Producción de la provincia, a través de la Agencia de Desarrollo Regional Río Hondo y la Secretaría municipal de Turismo, se realizará el 14 y 15 la Quinta edición del Concurso de asadores de cabrito.  

Los asadores serán evaluados por un jurado integrado por chefs profesionales, quienes analizarán las condiciones de cada asador, cuya función será preparar el cabrito a la leña, coloreando con especias y en distintas variedades.

El público presente podrá disfrutar de comidas regionales, degustación de platos y la actuación de artistas locales.

Actividades

Habrá una exposición de reproductores caprinos; aprovechamiento y degustaciones de productos chacinados del caprino; exhibición de video documental en pantalla gigante del ciclo de vida del cabrito desde su nacimiento hasta ser reproductores; muestra de artesanías derivadas del cabrito realizadas por artesanos de la provincia y del departamento Río Hondo.

Artistas

El concurso prevé una actividad musical, el viernes 14 actuará Bruno Arias, Fabricio Rodríguez, El Arriero, Fabián Lizárraga y artistas  locales y provinciales. El sábado 15, Claudio Belsareti, “El duende” Garnica, Las Mullieris.